Nos Miels

INFORMATION :  Le miel 2022 est disponible : Vous pouvez le commander directement en ligne à partir d'aujourd'hui 27.05. 2022

Récupération des pots vides

Dans un souci d’éco-responsabilité, je recycle les pots de miel vides :  ils sont stérilisés puis remplis avec le miel de la prochaine récolte.Si vous le souhaitez, vous pouvez les déposer dans ma boite à lait ou me les remettre lors de la prochaine livraison.

Le Label

Tous nos Miels sons des produits du terroir vaudois, labellisés : Miel du pays de Vaud et Vaud+Certifié D’ici qui garantit aux consommateurs la proximité, la diversité, l’authenticité, la traçabilité et la qualité des produits vaudois.

Le miel cristallise naturellement

Le miel cristallise, plus ou moins grossièrement, selon les nectars butinés. Durant ce processus, des marbrures peuvent apparaître et ne sont pas le signe d’une altération de la qualité. Si vous préférez consommer un miel liquide, vous pouvez le chauffer au bain-marie à une température de 40°C au maximum. Au-delà, vous détruiriez les précieuses enzymes qui en font ses vertus. Le miel ne contient aucun aditif et se conserve idéalement entre 14°C et 18°C et à l’abri de la lumière.


  










Miel de printemps (crémeux) pot de 500g        16.-CHF

    

Miel de printemps (crémeux) pot de 250g         9.-CHF


Produit : zone biologique des étangs d'Arnex

                                             










Miel de pissenlit pot de 500g        16.-CHF

    

Miel de pissenlit pot de 250g         9.-CHF   Epuisé


Produit : sur la commune de Vallorbe

                                             









Miel d'été et de forêt le pot de 500g     16.-CHF 

         

Miel d'été et de forêt le pot de 250         9.-CHF


Produit: sur les communes de Vallorbe Arnex  Ferreyres                           

                                               












    

Miel  tilleul châtaignier pot de 250g         11,50.-CHF


Produit : sur la commune de Bex

                                             









Miel de Sapin le pot de 500g        16.-CHF

                  

Miel de Sapin le pot de 250g         9.-CHF

           

                                                       Pas de production en 2022










Miel en rayon 8.- les 100g   EPUISER

    



                                             


                                                          Pollen de fleurs 7.-CHF les 100g 



Visite de rucher

Les visites se font entre mai et septembre, sur pré-réservation via mail. 

Sur Demande

À partir de fin Mai jusqu'à fin Juin


Le pollen est considéré comme un SUPER ALIMENT dont la densité nutritionnelle est très élevée. Il peut être pris tout au long de l'année. Il est composé d'une grande concentration en vitamines, acides aminés, sels minéraux, antioxydants ou en protéines,... 


Il possède également des principes actifs qui, utilisés seuls ou en synergie, peuvent se révéler très efficaces lors de : manque d'énergie, carence en vitamines, troubles digestifs, stress,... 


Le pollen se consomme en cure à raison d’une cuillerée à soupe à prendre au cours du petit-déjeuner, mélangé à une boisson ou un yaourt. Suivant l’origine florale, les couleurs, les saveurs et les consistances des pelotes de pollen sont très variables.


  Le pollen frais se conserve au congélateur, à l'état frais, il est encore mieux assimilé par l'organisme et encore plus riche en antioxydants.