Miel de notre Région
INFORMATION : Le miel de printemps crémeux 2023 est disponible : Vous pouvez le commander directement en ligne à partir d'aujourd'hui 08.06.2023
INFORMATION : Le miel 2022 est disponible : Vous pouvez le commander directement en ligne à partir d'aujourd'hui 27.05. 2022
Récupération des pots vides
Dans un souci d’éco-responsabilité, je recycle les pots de miel vides : ils sont stérilisés puis remplis avec le miel de la prochaine récolte. Si vous le souhaitez, vous pouvez les déposer dans ma boite à lait ou me les remettre lors de la prochaine livraison.
Le Label
Tous nos Miels sons des produits du terroir vaudois, labellisés : Miel du pays de Vaud et Vaud+Certifié D’ici qui garantit aux consommateurs la proximité, la diversité, l’authenticité, la traçabilité et la qualité des produits vaudois.
Le miel cristallise naturellement
Le miel cristallise, plus ou moins grossièrement, selon les nectars butinés. Durant ce processus, des marbrures peuvent apparaître et ne sont pas le signe d’une altération de la qualité. Si vous préférez consommer un miel liquide, vous pouvez le chauffer au bain-marie à une température de 40°C au maximum. Au-delà, vous détruiriez les précieuses enzymes qui en font ses vertus. Le miel ne contient aucun aditif et se conserve idéalement entre 14°C et 18°C et à l’abri de la lumière.
Miel de printemps (crémeux) pot de 500g 16.-CHF Épuisé
Miel de printemps (crémeux) pot de 250g 9.-CHF Épuisé
Produit : zone biologique des étangs d'Arnex
Vous pouvez déjà réserver le miel de printemps 2024 ici
Miel de pissenlit pot de 500g 16.-CHF Épuisé
Miel de pissenlit pot de 250g 9.-CHF Épuisé
Produit : sur la commune de Vallorbe
Vous pouvez déjà réserver le miel de pissenlit 2024 ici
Miel d'été ou de forêt le pot de 500g 16.-CHF
Miel d'été ou de forêt le pot de 250 9.-CHF
Produit: sur les communes de Vallorbe Ferreyres
Miel tilleul châtaignier pot de 250g 10,50.-CHF Épuisé
Produit : sur la commune de Bex
Miel de Sapin le pot de 500g 16.-CHF Épuisé
Miel de Sapin le pot de 250g 9.-CHF Épuisé
POLLEN
Sur Demande À partir de fin Mai jusqu'à fin Juin
Le pollen est considéré comme un SUPER ALIMENT dont la densité nutritionnelle est très élevée. Il peut être pris tout au long de l'année. Il est composé d'une grande concentration en vitamines, acides aminés, sels minéraux, antioxydants ou en protéines,...
Il possède également des principes actifs qui, utilisés seuls ou en synergie, peuvent se révéler très efficaces lors de : manque d'énergie, carence en vitamines, troubles digestifs, stress,...
Le pollen se consomme en cure à raison d’une cuillerée à soupe à prendre au cours du petit-déjeuner, mélangé à une boisson ou un yaourt. Suivant l’origine florale, les couleurs, les saveurs et les consistances des pelotes de pollen sont très variables.
Le pollen frais se conserve au congélateur, à l'état frais, il est encore mieux assimilé par l'organisme et encore plus riche en antioxydants.
Pollen de fleurs 8.- CHF les 100g Vous pouvez déjà réserver votre pollen 2024 ici
CIRE d'abeilles 3,50.- CHF les 100g pour (savon/emballage/bougie)
Visite de rucher Vous pouvez déjà réserver votre visite 2024 ici
Les visites se fonts entre mai et septembre, sur prés-réservationpar mail